您当前的位置 : 前沿 > 时政 > 法与理

浙江绍兴黄酒封坛冬酿收官 “绍糯精酿”展工匠精神

警告美国10撸 久久

 

 

浙江绍兴黄酒封坛冬酿收官“绍糯精酿”展工匠精神
    图为市民游客现场体验“封坛” 陈栋 摄

  绍兴3月30日电(孔雁婷)如果说,“冬酿”是绍兴酒酿造的“开局”,那么“封坛”则是冬酿出好酒的“收官”,堪称绍兴酒整个冬酿季节的完美收官。30日,第二届绍兴黄酒封坛节在浙江绍兴举行。在封坛节现场,上百名黄酒爱好者,带着美好憧憬和怀念,封上了一坛独特的绍兴黄酒。

  “绍兴老酒出东浦,东浦十里闻酒香。”千年古镇东浦,是绍兴黄酒的发祥地,素有“醉乡”、“酒国”的美誉,直到今天,还有很多东浦百姓仍然保留着自家手工酿酒的传统手艺,而“封坛”就是其中之一。“封坛”是老酒酿造工艺中的神圣工序,它除了传统意义上的庆祝以及收成好酒的喜悦,更有感恩天地、同享共乐的良好祝愿。

图为“封坛节”现场表演 陈栋 摄
图为“封坛节”现场表演 陈栋 摄

  据了解,本届封坛节的主题是“以爱为酒·用心封坛”,活动现场不仅邀请了多名黄酒爱好者亲手进行封坛、表达美好祝愿,同时,在活动现场还进行了一场特殊的绍兴黄酒的公益拍卖。

图为活动现场小朋友在酒坛上作画 孔雁婷 摄
图为活动现场小朋友在酒坛上作画 孔雁婷 摄

  获得拍品的游客在现场表示,她今天特地从广州赶过来,因为喜欢黄酒已有13年之久,所以此次来到绍兴就是感受绍兴的黄酒文化,学习绍兴的黄酒节庆活动。

图为“封坛节”现场表演 陈栋 摄
图为“封坛节”现场表演 陈栋 摄

  据悉,此次封坛的绍兴黄酒还加入了新的元素——“绍糯精酿”,它酿成于2016年隆冬之际,以“鉴湖源水+绍兴糯稻”的本地创新模式,集鉴湖源水、本地糯稻、天然麦曲、传统技法、酿酒大师、绍兴花雕等传统绍兴黄酒酿造元素于一身,恢复了黄酒酿造原农耕生态,打造了真正的“绍兴黄酒”。

图为东浦黄酒小镇一景 孔雁婷 摄
图为东浦黄酒小镇一景 孔雁婷 摄

  “绍兴黄酒讲的是‘立冬开酿,立春榨酒’。”会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康在采访中表示,绍兴为了保留绍兴黄酒的原汁原味,专门开辟出一块土地酿造酒。此次第一期酿造了50吨的“绍糯精酿”,只能封上1万坛的酒。(完)

上篇:隐匿的狙击手:帅气

下篇:日本将撤出南苏丹 自卫队员:发生不测无法向家人交代

 
分享到:

热点新闻

  • 伊拉克军方继续收复摩苏尔 宣布夺回省政府总部

  • 喀布尔一部队医院遇袭 至少十多人伤亡

  • 歼20战机到底正式服役了没有?其实这已不再重要

  • 萨德抵韩,外交部霸气回应

  • 韩美联合军演启动 重点应对朝攻击的先发制人打击训练

  • 朴槿惠被弹劾下台 美政府:不会影响萨德部署计划

  • 刘鼎与我军第一支制式化步枪的诞生

  • 美国要求柬方偿还5亿美元 柬埔寨拒还“沾血”债务

  • 美欲扩大核武确立对俄优势 军备竞赛或重启

  • 安倍:日本将于5月撤回驻南苏丹维和部队

  • 美特种部队拟增兵中东 执行更多秘密任务

  • 专家:美重装部队高调进入叙利亚 到底在威慑谁?

  • 朴槿惠被弹劾下台 韩美部署萨德系统下一步将何去何从?

  • 军民融合解决用电难题点亮边防线

  • 南海舰队远海训练编队随舰直升机组进行训练

  • 放弃家里安排好的工作,她驾万吨战舰逐梦亚丁湾

  • 闪耀的蓝盔 绽放的玫瑰——中国维和女兵的故事

  • 日称其超音速反舰导弹尚未试射 首射将以驱逐舰为靶

  • 美国军方高官称核武器早过设计使用期急需更新

  • S-400为何火爆全球?射程远超萨德 关系好才卖

  • 中国海军“饺子”还能下多久?可每3年入役1艘航母

  • 运-20总设计师唐长红:安装国产发动机已有时间表

  • 伊拉克反恐行动仍将面临艰巨挑战

  • 中方回应韩美联合军演:应多做有利局势缓和的事

  • 致敬,中国女军人!军旗有你更鲜艳

  • 军队代表:把从严治党要求延伸到基层末端

  • 印度炫耀一箭104星 英媒:与中国比就是小巫见大巫

  • 俄罗斯国民近卫军进行首次突击战备检查

  • 日媒:朝鲜导弹掉落日本乌贼渔场引当地渔民愤怒

  • 台军再曝吸毒案:两海军士兵酒店开毒品派对被抓现行

  • 红旗6(红旗61/红旗63/红旗64)中低空防空导弹

  • 日本要派准航母南海巡航3个月 网友挑衅喊话中国

  • 外交部回应韩美联合军演

  • 日本逮捕3名“非法对华出口碳纤制造设备”责任人

  • 美军称俄已部署被禁导弹 俄否认

  • 美国航母女兵防狼训练

  • 美军为何向叙大举增兵?俄媒:枪多地多战后话语权就大

  • 10天7课目!空降兵某部在鄂北山区组织对抗考核

  • 美准备先发制人对朝动武?这对双方都是灾难

  • 马伟明:中国军舰全电推进系统已领先美国一代

  • 央视首次证实:歼20已经正式进入人民空军序列

  • 被问有无能力“反攻大陆” 台当局高官这样回答

  • 菲总统:允许中国船进入菲海域 它们没有入侵

  • 南非约翰内斯堡国际机场发生武装抢劫

  • 美国航母女兵防狼训练

  • 俄罗斯打造新型侦察突击机器人战车

  • 政府工作报告中国防和军队建设部分传递了哪些信息

  • 王毅:任何势力都不可能阻挡中国完全统一

  • 俄发言人:俄绝不会主动提出要美国停止对俄制裁

  • 航天科工正在研究隐身无人机、太阳能无人机

  • 阅读推荐

    ICP备案/许可证编号:津ICP备15008203